Canela está ubicado en un entorno natural sin igual, a metros del centro de la ciudad, su cocina reconoce influencias de la tradición francesa e italiana, en combinación con las bondades de los sabores patagónicos.
La carta del lugar, a cargo del Chef Pablo Luna, celebra la variedad e invita a probar carne de cordero patagónico, platos con trucha ó salmón, ahumados y pastas, conjugando colores, sabores y texturas de manera armónica. A su vez todos los días hay una sugerencia de entrada, un plato principal y un postre además de la carta.
Una gran oportunidad para quienes deseen sorprenderse con una de las mejores propuestas de cocina barilochense, en un ambiente cálido y confortable.
El restaurant está conectado con el Hotel por el parque y cuenta también con una entrada independiente y estacionamiento privado por calle Francia. El salón tiene capacidad para 50 cubiertos en un área libre de humo. La cava posee una variedad muy amplia de bodegas nacionales y algunas importadas. En donde es el comensal quien elige su vino. La carta de cocktails es todo un hallazgo y se sorprenderan de sus innovaciones.
Trabajamos con las principales tarjetas de crédito y abrimos todos los días de 11 a 24 hs.
Ofreciendo el servicio de delivery sin cargo a los huéspedes de Villa Sofía.
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